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7月11日下午，管理服務處組織開展食材采購業務專題培訓，專門邀請合肥黃山大廈酒店管理集團有限公司專業培訓師進行授課。

圍繞“農產品價格影響因素與驗收規范”主題，培訓師詳細闡述了供需關系、季節性變化、貿易、品質與等級、流通層級、定價邏輯、采購管控等影響農產品價格的7方面因素，重點講解了食品安全重要性、食材驗收規范要求、食品安全管控手段等。培訓內容干貨滿滿，直擊食材采購工作的重點難點，對提高從業人員食材價格分析能力和食材驗收鑒別能力具有較強的針對性、指導性。

管理服務處有關負責同志、民主監督小組成員、食材采購員、各餐廳倉管員和廚師長，以及總務處、審計處有關同志參加培訓。